En tant que Responsable Service Technique Fromagerie, votre mission principale sera de superviser toute la partie technique de la production de fromages, son conditionnement et son stockage.
A côté de votre mission principale, vous devrez :
- Gérer votre équipe du Service Technique en organisant le planning (en fonction des congés) afin qu'il y ait toujours une personne compétente lors de l'activité de production
- Réaliser le plan annuel pour organiser les maintenances préventives ainsi que l'entretien des installations (via l'utilisation d'une GMAO)
- Suivre le budget sur service technique pour qu'il soit en adéquation avec les besoins de la production
- Veiller à l'amélioration continue des outils de production et à la formation de votre équipe pour qu'elle soit le plus opérationnelle possible
- Suivre les KPI du Service Technique et rédiger régulièrement des procédures de travail
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